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3、澳門美食節(jié)澳門美食節(jié)是澳門一年一度的美食嘉年華，第一屆的澳門美食節(jié)于2001年末舉辦。美食節(jié)的規(guī)模不斷擴大，由以本地為主到國際參與，由純粹美食節(jié)到美食嘉年華。近年還加插煙花匯演、展覽、攤位游戲以及歌舞表演等環(huán)節(jié)，而且更舉辦攝影比賽，推廣攝影活動，使得美食節(jié)變得更多元化。由2003年起美食節(jié)的舉辦日期更與澳門格蘭披治大賽車配合，讓車迷游客欣賞賽車之余，也光臨美食嘉年華品賞各地美食。
同時由于當(dāng)年在夏季舉辦，天氣常陰晴不定，影響場地之人流與消費。第二屆2002年第二屆澳門美食節(jié)于2002年12月22日至31日一連10日在當(dāng)時剛落成的澳門西灣湖廣場舉行，當(dāng)年共超過200家澳門商號參加，而且還加插“港澳紅星大匯演”。第三屆2003年第三屆澳門美食節(jié)于2003年11月7日至23日一連17日在澳門西灣湖廣場舉行。